做糖醋大虾好吃又简单一共4步,需准备食材:虾、料酒、酱油、醋、白糖、淀粉、葱姜。以下是做糖醋大虾好吃又简单的详细操作: 操作/步骤 1、沥干水 虾去须、脚,在背上剪一刀,扯去虾肠,洗干净,沥干水。 2、准备糖醋汁 准备糖醋汁,一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖、五勺加了淀粉勾芡的水。 3、煸香 起油锅,下葱姜末煸香。 4、收汁 再下大虾翻炒至变色,淋上糖醋汁,翻炒均匀收汁即可。