酸豆角怎么炒好吃的做法家常

酸豆角怎么炒好吃的做法家常共有4步，酸豆角可以做成：酸豆角炒肉、酸豇豆挂面、酸豇豆藕夹。以下是炒酸豆角的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备豆角食材切片

准备酸豆角，青椒切片，猪肉切片。

2、猪肉腌制入味

猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽拌匀，腌制十分钟入味，猪肉事先腌制，炒出来更香。

3、放油将辅料煸炒香

锅里放入少许油，将姜丝和小红尖椒倒入锅中，煸炒出香味。

4、大火炒至变色倒入辣椒

倒入猪肉，大火炒至微微变色，猪肉变色后，将辣椒片倒入锅中，加入食盐即可出锅。