青江鱼长能做清蒸清江鱼、红烧清江鱼、炸清江鱼等。共分为3个步骤。以下是做清蒸清江鱼详细操作: 操作/步骤 1、蒸15分钟 洗干净鱼,塞入姜、葱、料酒,蒸15分钟。 2、做调味汁 碗中倒入豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、调味料,蒸5分钟。 3、蒸5分钟 将调好的汁水倒入鱼中,蒸5分钟即可。