晒杏干需准备食材:杏、冰糖。一共3步,以下是晒杏干的详细操作步骤: 操作/步骤 1、杏子盐水泡10分钟 杏子用盐水浸泡10分钟,清洗干净,沥干水分。 2、杏子及汤水倒入锅中煮 杏子及其浸出的汤水一起倒入锅中。开火煮。 3、继续浸泡5小时 关火后继续浸泡5小时以上,在阳光下晒。翻面晾晒即可。