黄花菜最好不要和粗纤维的白薯之类一起吃太多，容易拉肚子。注：1、黄花菜不要和热气的东西如油条一起吃太多，容易生痰热。2、黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。驴肉与黄花菜一同食心痛致命。3、新鲜黄花菜有毒，花粉里含有秋水仙碱，毒性很大。因此黄花菜要晒干以后吃。
