一、主料:耗牛肉。二、辅料:萝卜。三、调料:水,油,料酒,葱,姜。四、做法及步骤:1、 首先要将牛肉洗干净萝卜块待用。2、 将油锅烧热倒入牛肉煸炒烹入料酒炒出香味盛起待用。3、 沙锅中加适量热水放入葱、姜、料酒烧沸加入牛肉煮20分钟转为小火炖至牛肉熟烂后加盐调味。4、 放入萝卜炖至入味就可食用。