一、原料:大米,肉末,虾仁,海带丝,芹菜丁,胡萝卜。二、方法:1、将大米淘洗后放入水中煮,不停搅拌,将米捞出;2、煮过的米放入蒸锅笼屉上,蒸40分钟;3、将肉末炒熟,加入酱油;4、把炒好的菜和蒸好的米饭拌在一起即可。