很多朋友都在为正宗四川麻辣鸡怎么做的问题而烦恼,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。鸡肉用清水洗净。锅中倒油。放入葱丝、姜丝、辣椒、花椒爆香后放入鸡肉。倒生抽,翻炒均匀后加水。放盐、鸡精,大火收汁后出锅即可。这样正宗四川麻辣鸡就做好了。