做珍珠奶茶中珍珠的材料:红糖、热水、木薯粉。珍珠奶茶中的珍珠的做法:1、红糖和热水混合煮沸,趁热加入木薯粉中;2、将木薯粉一点点的倒入,一边倒一边搅拌,一直到成团为止;3、揪一点面团,放在手心搓圆即可;4、将搓好的珍珠放入撒了木薯粉的盘子中;5、在锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15到20分钟;6、煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可。