方法:1、加入适量料酒、生抽、糖煸炒即可。2、可将锅烧热,放一些用过的温茶叶,或放进几片泡过的湿茶叶擦洗,再用清水洗净即可。3、用剩的、泡过的柠檬片或皮,新鲜的柠檬和鱼一起煮即可。4、烧前用生姜水和料酒洒一下即可。