材料准备:梅干菜适量,竹笋适量,素高汤适量,糖适量;制作步骤:1、将梅干菜洗净,并切小段备用;2、将竹笋去壳,然后剖开,先用水煮熟,再取出切丝;3、在锅中放入油并加热;4、油热后放入梅干菜翻炒,再放入笋丝一起翻炒;5、加入盐调味,然后用小火烧20分钟即可;