死面油饼的做法：主料：面粉250克。辅料：发酵粉5克。调料：色拉油适量食、盐3克、水适量。步骤：1、将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团。2、盖上盖，放置一夜。3、锅中放食用油烧热。4、将面做出均匀的面剂。5、用手按扁面剂，做出油饼状，在中间划两刀。6、炸至两面金黄起泡即可。
