可以做一道蒜蓉油麦菜，主料：油麦菜；调料：食盐、蒜、植物油、味精、花椒。具体做法如下：1、油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段；2、将蒜剁成蒜末备用；3、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香；4、下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。
