水开后倒入馄饨，用勺子轻轻朝一个方向推动，以免粘在一起。也可以向锅中滴几滴食用油，这也是使馄饨不粘在一起的好办法。待馄饨基本都飘上水面后再稍煮一下就是熟了，如果是馅比较饱满的煮的时间要稍长。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
