黄酒可以煮姜丝。黄酒之性温补,而生姜又是辛辣之物,两者搭配能够在很大程度帮助人体发汗驱寒,促进体内的血液循环,以此达到养生的目的。黄酒煮姜的做法:1、将黄酒倒入碗中;2、把姜切丝,放入酒中;3、放入冰糖,量需适中;4、放入枸杞、话梅、桂圆或者其他配料;5、将放入各种调料的黄酒隔水加热,保持小火到中火,不要烧开;6、大约二十分钟左右关火;7、黄酒煮姜丝制作完成。