煮鸡蛋膏的做法如下:主料:鸡蛋3个、盐1勺、葱花少许、虾米适量、食用油少许。步骤:1、用开水把盐化成盐水,备用;2、把鸡蛋搅开,加入葱花、虾米、食用油、盐水,然后搅拌均匀;3、加入食用油4至5滴;4、把水烧开,用中火在蒸锅中煮5分钟左右,取出即可食用。