一、材料：鹅蛋、白菜、油、盐、蒜、葱。二、做法：1、把鹅蛋打在碗里，一个鹅蛋差不多半碗；2、加入盐拌匀 ；3、白菜斜切片；4、蒜和葱备好；5、坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒香；6、加入白菜炒一分钟；7、加入食盐炒匀出锅；8、另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟；9、加入炒好的白菜；10、加入葱花炒匀即可出锅。
