糯米锅巴的做法：1、准备材料：糯米、白面、辣椒粉、孜然粉、盐；2、用水把糯米洗干净，泡上两个小时，泡到米粒涨起来，能用手捻碎就行；3、用同等量的白面和泡好的糯米和成面团，然后饧上20分钟；4、把饧好的面擀成薄片 然后切成小方块；5、锅烧热放上适量的油，油温4成热开始把锅巴放入锅内，炸到两面金黄色捞出；6、锅巴捞出后，立即撒上盐、辣椒粉、孜然粉，锅巴就完成了。
