风干鱼干怎么吃共有4步。可做煎风干鱼、青椒炒鱼干、豉香蒸鱼干。以下是青椒炒鱼干具体操作步骤: 操作/步骤 1、青椒切片 蒜切片,小米椒切段,青椒切片。 2、浸泡鱼干 鱼干用清水浸泡3小时。 3、热锅放油 热锅放油,倒入蒜片、鱼干、生抽、鸡粉翻炒均匀。