刚买回家的海螺可以装进塑料袋或盆子里，然后放进冰箱的冷藏层保存，这样可以存放三天左右。注意海螺需要放在潮湿地方干养，不能丟水里养。此外也可以先将海螺煮熟，然后用保鲜膜密封，同样用冰箱冷藏存放。海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
