胡萝卜土豆制作方法:用料:胡萝卜100克、马铃薯丁200克、食盐适量、味精少许、生抽适量、调和油适量、柿子椒1个、红糖2勺等。制作步骤:1、把土豆和胡萝卜切成丁,备用。2、土豆丁用清水浸泡,把水沥干。3、锅中倒入油,待油热,倒入胡萝卜和土豆丁。4、翻炒两分钟,放入调料:盐、糖、生抽等。5、倒入少许清水,盖上锅盖,焖煮五分钟。6、放入辣椒丁,焖煮三分钟,放入味精,盛入盘中食用。