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薯条变黄是化学反应吗
分类:
百科
阅读(1.98W)
薯条变黄不是化学反应。薯条变
黄是
由于薯条经过高温油炸,产生了物理变化,进而变色。另外,油炸薯条时
油温
不要太低,
低温
炸土豆条,会吃油太多,但同时也要注意油温不能太高,太高颜色容易变老,造成外皮发焦。
标签:
薯条
变黄
化学反应
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