食用方法：1、洗淨芒果，用小刀左右切片，然後在片上用小刀劃成小菱形的方塊，將已切劃好的芒果向上翻，盛於水果盤中即可；
2、將果肉削皮，切片，用牙籤取食；
3、可去皮，將果肉切成碎粒，放入涼糖水中便成爲生芒果汁，這種果汁含豐富的維生素C，清爽適口，但這種果汁應隨調隨喝，或放冰箱保存；
4、芒果除主要作鮮果直接消費外，熟果和未熟果也可加工成糖醬果片罐頭、果醬、果汁、飲料、蜜餞、脫水芒果片、話芒、鹽漬或酸辣芒果等；
5、過熟的芒果還可以發酵製取酒精或醋酸，葉可作藥用或清涼飲料，種子可提取蛋白質、澱粉、脂肪。
