幹竹筍怎麼做好吃又簡單

幹竹筍怎麼做好吃又簡單共有4步。可做幹竹筍炒肉絲、幹竹筍鮮雞湯、幹竹筍炒臘肉等。準備食材：幹竹筍、蔥、姜、大蒜、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽。以下是幹竹筍炒肉絲的具體操作步驟：

操作/步驟

1、幹竹筍、配料切絲

幹竹筍泡發後，和蔥、姜、蒜切成絲待用。

2、熱油將配料炒香

熱鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、炒香。

3、翻炒肉絲

放入肉絲翻炒，炒至肉絲變白，加入白糖、料酒翻炒。

4、加入筍絲、調料翻炒

放入筍絲，炒至筍乾水分略干時，加入鹽、生抽、老抽繼翻炒均勻即可。