雞蛋可以長期放在米里面嗎

雞蛋可以長期放在米里面嗎

不可以。

放在米里只是暫時性能起到一個緩衝作用,多是在運輸過程中,採用的一種方式,即可以運雞蛋也可以運米。但是聽說放久了可能會因爲產熱導致受過精的雞蛋孵出小雞。

雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,利用率高達百分之九十八以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。